La camomille des teinturiers est une plante vivace herbacée à belles fleurs jaunes, jadis employée pour teindre. On utilisait les fleurs séchées pour teindre en jaune. La camomille des teinturiers forme des touffes assez compactes et très florifères.

Le galéga est une robuste plante vivace parfois envahissante à feuilles découpées en nombreux folioles ovales et à fleurs mauves en été. Attention, les parties aériennes de la plante sont toxiques en période de floraison. C'est une bonne plante mellifère.

La germandrée petit-chêne est une petite plante vivace, pubescente, tapissante qui dépasse rarement 30 cm. Son feuillage est persistant, vert brillant, vert pâle face inférieure ressemblant à de petites feuilles de chêne. De belles fleurs rose-pourpre se développent sur des épis terminaux de mai à septembre.  Elle s'utilise pour réaliser de belles...

L’hysope blanche est une variété d'hysope à belles fleurs blanches en épis. Son feuillage lancéolé est partiellement persistant. Elle s'utilise comme l'hysope officinale, elle est très intéressante, à la fois décorative, culinaire et médicinale. C'est une plante vivace et rustique qui pousse en montagne.

La camomille dorée est une plante vivace à fleurs simples et à beau feuillage doré. Cette plante s'utilise en médecine comme la grande camomille dont elle partage les vertus. Très intéressante pour illuminer un jardin grâce au coloris original de son feuillage.

Une sélection de 6 sauges originales et variées, avec notamment la sauge crispée, la sauge panachée, la sauge pourpre, la sauge tricolore, la sauge lavande et la sauge arbustive.

La camomille matricaire est une plante annuelle herbacée, utilisée pour ses propriétés médicinales. Les fleurs sont groupées en capitules, cœur jaune et pétales blanc. La camomille matricaire fleurit de mai jusqu'à l'automne. Ses vertus médicinales sont proches de la camomille romaine ou camomille noble.

La camomille Treneague est une petite plante vivace, herbacée, très rampante. Cette variété de camomille présente la particularité de ne pas donner de fleurs. Son port très tapissant est apprécié comme couvre-sol. Son feuillage dégage aussi un parfum de pomme.

L’hysope aristatus est une vivace très odorante, cette variété est plus compacte et plus petite que l'hysope officinale. Son feuillage lancéolé est partiellement persistant. La plante se couvre tout l’été de très belles fleurs bleues réunies en épis. C’est une plante très intéressante, à la fois décorative, culinaire et médicinale. 

L'hysope officinale est un sous-arbrisseau au port dense et touffu. Ses feuilles lancéolées sont semi-persistantes. L’hysope s’orne en été, d’une très belle floraison bleue, en épis. Cette plante accompagne les grillades, les poissons ou les gibiers. On peut l’ajouter aux salades, avec les légumes secs. Elle entre dans la composition de plusieurs liqueurs...

Une sélection de 6 romarins originaux et variés. Vous pourrez planter le romarin blanc, le romarin barbecue, le romarin Corse rampant, le romarin rose, le romarin lavande et le romarin Mrs 'Jessopp's Upright'.

L’hysope rampante est une variété d'hysope à port rampant et à fleurs bleu-violacé. Son feuillage lancéolé est partiellement persistant. Elle s'utilise comme l'hysope officinale, elle est très intéressante, à la fois décorative, culinaire et médicinale. 

Une sélection de 6 thyms à utiliser en infusions. Découvrez le thym luisant, le thym orange, le thym serpolet, le thym à linalol, le thym à thymol et le thym à thuyanol.

La coriandre est une plante annuelle dont les feuilles ou les graines accompagnent les soupes, les ragoûts, certains poissons, les salades, les légumes et le curry. Elles constituent un ingrédient de base de la cuisine mexicaine, indienne, thaïlandaise, chinoise et arabe. La coriandre pousse très rapidement et doit être taillée et arrosée souvent pour...

La criste marine est une petite plante vivace au feuillage découpé, charnu et au goût très particulier de céleri, de fenouil, de carotte avec une touche salée, iodée. La criste marine s'utilise en cuisine avec les salades, les fruits de mer, les poissons, les crudités... C'est une plante commune en bord de mer où elle pousse dans des lieux très secs, les...

Le Dictame de Crête est un petit origan qui possède de jolies feuilles rondes, persistantes, argentées, recouvertes d'un duvet blanchâtre, mais peu aromatiques. Ses fleurs sont rose-pourpre à bractées vertes, en inflorescences retombantes. Cet origan pousse dans des sols très drainés, il craint beaucoup les excès d'humidité.

L'épurge est une plante bisannuelle, d'aspect très particulier, avec des tiges dressées et droites, portant de longues feuilles étroites et pointues.L'épurge à la réputation d'éloigner les taupes et les rats, au jardin, c'est en fait le latex qui s'écoule quand on sectionne ses tiges qui blesse le museau des taupes. Une plante utilisée dès le Moyen Âge où...

Le fenouil bronze est une grande plante vivace au feuillage pourpre très décoratif, mais dont les feuilles s'utilisent comme le fenouil commun avec les poissons, les fruits de mer, les salades... Les graines très parfumées se consomment également. Cette plante aromatique est cultivée pour ses intérêts culinaires, médicinaux, mais aussi pour son aspect...

Cette plante ressemble à l’aneth, mais le fenouil est vivace, d’un développement plus important (jusqu’à 1,70 m). Ses tiges robustes sont cylindriques et lisses, elles portent des feuilles engainantes, finement découpées en lanières filiformes.  Toute la plante (feuillage, tiges et graines) dégage une odeur anisée très aromatique et s'utilise en cuisine...

Le poivrier des moines est un arbrisseau rustique au feuillage caduc, dont le feuillage est très parfumé. Les fleurs violettes réunies en grappes apparaissent en été. Viennent ensuite de petites baies noires cylindriques. Toute la plante dégage un parfum puissant, assez poivré. Dans les jardins, il est souvent présent comme plante ornementale, ses belles...

La germandrée arbustive est un arbrisseau très ramifié à feuilles persistantes, argentées, couvertes de poils, ce qui lui donnant un aspect argenté. Les feuilles sont également velue-blanchâtre sur le dos, mais vert clair et foncé sur le dessus, avec des formes ovales ou lancéolées. De belles fleurs, couleur bleu ciel apparaissent au printemps au sommet...

La germandrée pouliot est une petite plante vivace, avec de petites feuilles persistantes, gris blanchâtre, crénelées, duveteuses. Elle donne des fleurs blanches en fin de printemps.  Froissez délicatement son feuillage, vous sentirez une étonnante odeur de saucisson ! Elle trouve sa place en rocaille.

Le goji est une grande plante vivace qui donne de petites baies rouges, allongées, sucrées et un peu acides. Elles arrivent à maturité en automne, se consomment crues ou séchées et sont riches en vitamines. Le goji est considérée en Asie comme une véritable panacée. Le goji est un arbrisseau assez grand, il peut pousser jusqu'à 2 mètres de haut, avec de...

L'herbe à curry est un sous-arbrisseau vivace, très odorant au parfum de curry. Cette plante aromatique se développe en touffes denses de 50 cm de haut. Ses feuilles sont étroites, persistantes, gris argenté et légèrement cotonneuses. De belles fleurs jaunes réunies en capitules apparaissent en été. Elle s'utilise en cuisine partout où l'on veut...