La sarriette de Pologne est une sarriette au parfum assez doux, moins épicé que la sarriette des montagnes. Sa fleur apparaît en été de couleur mauve-pâle. C'est une plante très touffue. Elle s'utilise en cuisine comme la sarriette des montagnes.

Espèce de sarriette annuelle, bien parfumée et à croissance rapide. Ses petites feuilles étroites, oblongues et pointues dégagent un arôme fort et épicé, utilisées en cuisine comme la sarriette des montagnes. En été, apparaissent à l'aisselle des feuilles, de petites fleurs blanchâtres qui attirent les abeilles.

La sarriette est un sous-arbrisseau vivace et persistant, à port buissonnant, qui atteint 40 à 50 cm de haut et de large. Ses petites feuilles étroites, oblongues, coriaces et pointues dégagent un arôme fort et épicé, très appréciées en cuisine. En été, apparaissent à l'aisselle des feuilles, de petites fleurs blanchâtres, ou roses-pâle qui attirent les...

La sarriette épineuse est une espèce de sarriette très aromatique, à petites feuilles coriaces. Ses tiges sont rigides et les inflorescences sèches donnent un aspect épineux à la plante. En été, apparaissent à l'aisselle des feuilles, de petites fleurs blanchâtres qui attirent les abeilles.

La sarriette rampante est une belle espèce de sarriette au port rampant avec une belle floraison, blanc pur. C'est une bonne plante mellifère utilisée en bordure, en rocaille ou en couvre-sol. C'est une très bonne plante pour couvrir un terrain sec. Elle s'utilise en cuisine comme la sarriette des montagnes.

La sauge ananas est une belle plante vivace arbustive qui pousse jusqu’à 2 mètres de haut en bonnes conditions. Ses feuilles vertes, ovales, rugueuses dégagent un parfum d’ananas assez surprenant. Elle développe une floraison généreuse en automne, rouge écarlate. La sauge ananas n'est pas très rustique, elle ne résiste pas au froid au delà de - 7°C environ.

La sauge ananas dorée est une belle sauge à feuilles dorées, ovales, rugueuses qui dégagent un parfum d’ananas assez surprenant. Elle développe une floraison généreuse en automne, rouge écarlate. La sauge ananas dorée n'est pas très rustique, elle ne résiste pas au froid au delà de - 7°C environ.

Grande sauge arbustive avec une abondante floraison rose. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Les feuilles sont trilobées, gris vert et très aromatique.

Sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rouges en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant.  La sauge à petites feuilles est très florifère, elle se couvre de petites fleurs du printemps jusqu'aux premières gelées. C'est une sauge facile à cultiver, mais elle n'est pas très rustique, elle ne résiste pas au delà de -10°C.

La sauge blanche est une sauge à feuilles persistantes, gris argenté, presque blanches, très aromatiques. Les feuilles de la sauge blanche, préalablement séchées, étaient brûlées comme de l'encens et servait à purifier lieux saints.C'est une plante importante dans la pharmacopée amérindienne. C'est une plante peu rustique qu'il faut protéger du froid...

La sauge Caramba est une belle sauge à feuillage panaché de vert et de blanc crème. La floraison rouge s'étale du printemps jusqu'à l'automne. Cette sauge possède un port buissonnant. La sauge Caramba pousse dans des sols bien drainés. Elle n'est pas très rustique, mais elle résiste jusqu'à -10°C.

La sauge cassis est une sauge décorative à fleurs noires, avec un feuillage persistant, vert clair face supérieure et argenté face inférieure. Un parfum de cassis étonnant. Les fleurs sont comestibles, elles parfument et décorent les desserts. La sauge cassis pousse rapidement et atteint 60 cm de haut  et de large. Cette sauge craint le froid et doit être...

La sauge chinoise ou sauge rouge est une plante vivace, rustique qui jouis d'une bonne réputation dans la pharmacopée chinoise. Ce sont ses racines charnues, de couleur rouge qui sont utilisées pour stimuler le cœur ou le foie. Ses feuilles sont composées, assez larges, épaisses et un peu rugueuses. Ses grandes fleurs violettes apparaissent en été.

La sauge lavande 'Roquefure' est une belle sauge à feuilles persistantes étroites, devenant très grises en plein été. Cette sauge possède un feuillage et une floraison très aromatiques. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Belle floraison bleu vif. 

La sauge lavande est une belle sauge à feuilles persistantes étroites, gris vert, très aromatiques. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Elle donne au printemps une abondante floraison bleu vif. 

La sauge de Coahuila est une sauge décorative buissonnante à fleurs bleu violacé foncé. Elle possède un port assez étalé. Sa floraison s'étale du printemps jusqu'aux premières gelées. La rusticité de cette sauge n'est pas très bonne, il faut la protéger si les températures descendent en dessous de -7°C. Toute la plante dégage un parfum agréable, fruité.

Le phlomis fruticosa ressemble beaucoup aux sauges, ce qui lui vaut d'être appelé "sauge de Jérusalem" mais elle ne fait pas partie du genre "Salvia". La sauge de Jérusalem possède des feuilles grises, persistantes. Son port est dense et ramifié. Elle peut pousser jusqu'à 2 mètres de haut. Elle donne des fleurs jaune or au printemps. C'est une sauge bien...

La sauge de Nama est une sauge à petites feuilles aromatiques, finement découpées en lobes irréguliers, ce qui leur donne un aspect frisé original. Les petites tiges ligneuses sont presque noires, contrastant avec les feuilles vert clair. Elle donne de petites fleurs lilas pâle groupées en inflorescences terminales. Le parfum original de cette sauge à...

La sauge des marais est une espèce de sauge herbacée, drageonnante, à feuilles vert clair et à belles fleurs bleu ciel à gorge blanche, disposées en petits épis. Elle fleurit de l'été jusqu'à la fin de l'automne. La sauge des marais a une croissance rapide. Cette sauge pousse en sols frais voir humides. Elle n'est pas très rustique.

La sauge germandrée est une sauge décorative à fleurs d'un beau bleu lumineux. Elle fleurit du printemps jusqu'aux gelées. Elle possède de petites feuilles grisâtres, parfumées.

La sauge gourmandise donne de belles fleurs rose foncé, en épis terminaux. Elle se développe en port buissonnant.  Elle fleurit de façon abondante du printemps jusqu'aux premières gelées. Essentiellement plantées pour la profusion de ses fleurs et son caractère décoratif, les fleurs de cette sauge peuvent aussi s'utiliser avec les desserts.

La sauge Hot Lips est une sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rouges et blanches en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant. Sa période de floraison est longue, elle s'étale du printemps jusqu'aux gelées. Essayez les fleurs de cette sauge dans les desserts, avec les salades de fruits, les glaces ou les sorbets.

La sauge Huntington est une sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rouges en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant et des tiges décoratives, assez sombres rainuré de blanc. La période de floraison de la sauge Huntington est longue, elle s'étale du printemps jusqu'aux premières gelées.

La sauge involucrata est une sauge décorative, originaire du Mexique qui possède de grandes fleurs d'un rose éclatant.  C'est une sauge très décorative à l'automne, mais peu rustique, il faut la protéger du froid. La sauge involucre est utilisée comme plante médicinale; ses feuilles très aromatiques permettent de réaliser des infusions intéressantes pour...