C'est un thym à forme compacte et dense qui donne de petites boules décoratives qui ont leur place partout, au jardin d'herbes comme dans les massifs, en bordure ou en pots.  Les utilisations culinaires et médicinales de ce thym sont les mêmes que le thym commun.

Thym rampant à petites feuilles persistantes, vertes et à fleurs rose très foncé, presque rouges en fin de printemps et en été Les petites feuilles ou les fleurs de ce thym peuvent apporter une petite touche parfumée et décorative sur certains plats. C'est un très bon thym couvre-sol, très décoratif.

Le thym cumin ou thym corse est un petit thym à port étalé, à longues tiges rampantes et à feuillage persistant, au parfum puissant de cumin. Le thym cumin parfume à merveille le fromage blanc, mais peut s'utiliser en cuisine avec de multitudes associations. Il donne en été une floraison rose-mauve. Ce thym est utilisé en couvre-sol.

Ce thym assez particulier dégage un parfum puissant de cumin et de citron. Il possède un port étalé, à longues tiges rampantes et à feuillage persistant Il permet d'apporter en cuisine des saveur très particulières, un thym très original ! Il donne en été une floraison rose-mauve. Ce thym est utilisé en couvre-sol.

Le thym d'Innsbruck est un petit thym rampant, à feuilles arrondies, grisâtres, persistantes et à fleurs roses. Ce thym est bien indiqué en couvre-sol de terrains secs, il pousse assez vite et colonise un bon espace en 2 ou 3 ans. Il s'utilise aussi en cuisine, même si sa saveur est moins puissante que certains thyms.

C'est un thym à feuilles linéaires, vert clair et à fleurs rose pâle en fin de printemps et début d'été. Son port est plutôt étalé. 

Le thym de mer est un petit thym à port érigé, à petites feuilles persistantes, charnues, vert clair et tiges jaunes. Ses fleurs sont blanches et apparaissent en été. Ce thym, originaire du Portugal et d'Espagne est plutôt difficile à cultiver, il demande des sols très drainés, même sec, les excès d'humidité lui sont rapidement fatal.

Le thym des Balkans est un thym plutôt rare, à feuilles assez longues et fines, légèrement coriaces. Au niveau culinaire, ses utilisations sont identiques au thym commun.

Le thym des steppes est un petit thym originaire du centre de l'Europe et d'Europe de l'Est, plutôt rampant, à feuilles arrondies, persistantes et à fleurs roses. C'est un thym qui est souvent utilisé comme couvre-sol, sa croissance assez rapide est intéressante pour couvrir de grands espaces.

Le thym doré est un thym rampant à feuillage doré, très décoratif et à petites fleurs roses. C'est un très bon thym couvre-sol. La saveur de ce thym est un peu citronnée. Il s'utilise en cuisine avec les poissons, les crustacés, les légumes d'été ou en infusions.

Le thym elfin est un thym rampant, très dense, à minuscules feuilles persistantes, arrondies, vertes et à fleurs roses en fin de printemps, début d'été. Ce thym est utilisé en couvre-sol pour des terrains secs. Idéal en utilisation autour des pas japonais ou  pour réaliser des joints entre des dalles, car il supporte un piétinement léger.

Le thym Foxley est un vigoureux thym à petites feuilles arrondies, assez larges, panachées de vert et de crème, très décoratif. Le thym Foxley donne des fleurs rose pourpre en fin de printemps, début d'été. Son port est plutôt étalé. Le thym Foxley possède une saveur assez douce, mais il est très intéressant en cuisine, ou pour préparer des infusions.

Le thym hirsute est un thym rampant très vigoureux à petites feuilles arrondies et à fleurs roses en fin de printemps. C'est un très bon thym couvre-sol pour terrains secs. Le thym hirsute rehausse la saveur des légumes d'été, de certaines viandes, donne de bonnes infusions.

Le thym laineux est un thym rampant à petites feuilles persistantes, arrondies, grises, couvertes de poils soyeux et à fleurs roses en fin de printemps. C'est un très bon thym couvre-sol, très décoratif. Peu parfumé, le thym laineux n'est que très rarement employé en cuisine, on peut utiliser fleurs et feuilles en infusions.

Le thym leucotrichus est un thym au port étalé à feuillage gris-vert, persistant et à floraison rose foncé au printemps. Ce thym originaire de Grèce trouve sa place en cuisine avec les mêmes préparations que le thym commun.

Le thym luisant est un des meilleurs thym, il est à la fois très décoratif, grâce à sa magnifique et abondante floraison rose en début de printemps et son feuillage lancéolé et luisant. Il est aussi bien parfumé et très facile à cultiver car très rustique et bien résistants à des sols moins drainés. C'est un thym rampant, souvent utilisé comme couvre-sol....

Le thym neiceffii est un thym rampant, peu dense, à feuilles persistantes, fines, de couleur gris bleuté. Le thym neiceffii donne au printemps des fleurs mauves.  Moins parfumé que certains thyms, le thym neiceffii peut s'employer en cuisine ou pour préparer des infusions.

Le thym orange est un thym original, au port compact et aux feuilles très aromatiques, au parfum d'orange. Le thym orange s'utilise en infusion, avec les desserts ou pour parfumer de nombreuses préparations.

Le thym pouliot est un thym rampant très vigoureux à petites feuilles arrondies, assez larges, cilié à la base. Le thym pouliot donne des fleurs rose violacé en fin de printemps, début d'été. C'est un très bon thym couvre-sol pour terrains secs. La saveur de ce thym est assez douce, le thym pouliot sert à préparer des infusions ou s'utilise en cuisine...

Thym rampant à petites feuilles persistantes, arrondies, vertes et à fleurs roses en fin de printemps. C'est un très bon thym couvre-sol, pour terrains secs, très décoratif grâce à son port très compact. Peu parfumé, ce thym n'est que très rarement employé en cuisine.

Le thym résineux est un thym au parfum très particulier avec des notes de camphre, d'eucalyptus et de résine. Il possède de petites feuilles persistantes, grises et une étonnante floraison blanche formant de petites sphères. Le thym résineux possède des propriétés médicinales intéressantes. Ce thym demande des sols très drainés, il craint les excès...

Le thym rouge est un thym assez proche morphologiquement du thym commun, bien parfumé, mais à la saveur plus douce. Ses feuilles sont légèrement plus fines, plus longues que le thym commun. Le thym rouge est très recherché en médecine car il est plus doux et mieux toléré que le thym commun. Il s'utilise aussi en cuisine.

Le thym sarriette est un thym rare dont les feuilles rappellent celles de la sarriette. Son port est plutôt étalé, ses feuilles persistantes lancéolées, grandes et fines. Le thym sarriette fleurit au printemps,ce sont de belles fleurs roses. Ce thym est bien apprécié en cuisine et en médecine. Il est originaire du Maroc où ses propriétés médicinales sont...

Le thym serpolet est un thym rampant à feuilles persistantes ovales ou lancéolées, de couleur vert à reflets pourpres. Il donne en été des fleurs roses. D'une saveur plus douce que beaucoup d'autres thyms, le serpolet n'en est pas moins intéressant en cuisine, il parfume les viandes, de nombreux légumes, le fromage blanc... Ce thym possède aussi de...