La sauge Caramba est une belle sauge à feuillage panaché de vert et de blanc crème. La floraison rouge s'étale du printemps jusqu'à l'automne. Cette sauge possède un port buissonnant. La sauge Caramba pousse dans des sols bien drainés. Elle n'est pas très rustique, mais elle résiste jusqu'à -10°C.

La sauge cassis est une sauge décorative à fleurs noires, avec un feuillage persistant, vert clair face supérieure et argenté face inférieure. Un parfum de cassis étonnant. Les fleurs sont comestibles, elles parfument et décorent les desserts. La sauge cassis pousse rapidement et atteint 60 cm de haut  et de large. Cette sauge craint le froid et doit être...

La sauge chinoise ou sauge rouge est une plante vivace, rustique qui jouis d'une bonne réputation dans la pharmacopée chinoise. Ce sont ses racines charnues, de couleur rouge qui sont utilisées pour stimuler le cœur ou le foie. Ses feuilles sont composées, assez larges, épaisses et un peu rugueuses. Ses grandes fleurs violettes apparaissent en été.

La sauge lavande 'Roquefure' est une belle sauge à feuilles persistantes étroites, devenant très grises en plein été. Cette sauge possède un feuillage et une floraison très aromatiques. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Belle floraison bleu vif. 

La sauge lavande est une belle sauge à feuilles persistantes étroites, gris vert, très aromatiques. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Elle donne au printemps une abondante floraison bleu vif. 

La sauge officinale 'Extrakta' est un cultivar de sauge officinale plus concentrée en huile essentielle que l'espèce type. Sa teneur importante en huiles essentielle en fait une sauge très appréciée par la producteurs d'huiles essentielles. Elle est autant appréciée pour ses vertus médicinales que pour ses utilisations culinaires. Elle donne de belles...

La sauge de Coahuila est une sauge décorative buissonnante à fleurs bleu violacé foncé. Elle possède un port assez étalé. Sa floraison s'étale du printemps jusqu'aux premières gelées. La rusticité de cette sauge n'est pas très bonne, il faut la protéger si les températures descendent en dessous de -7°C. Toute la plante dégage un parfum agréable, fruité.

Le phlomis fruticosa ressemble beaucoup aux sauges, ce qui lui vaut d'être appelé "sauge de Jérusalem" mais elle ne fait pas partie du genre "Salvia". La sauge de Jérusalem possède des feuilles grises, persistantes. Son port est dense et ramifié. Elle peut pousser jusqu'à 2 mètres de haut. Elle donne des fleurs jaune or au printemps. C'est une sauge bien...

La sauge de Nama est une sauge à petites feuilles aromatiques, finement découpées en lobes irréguliers, ce qui leur donne un aspect frisé original. Les petites tiges ligneuses sont presque noires, contrastant avec les feuilles vert clair. Elle donne de petites fleurs lilas pâle groupées en inflorescences terminales. Le parfum original de cette sauge à...

La sauge Berggarten est une belle sauge à feuilles larges et à fleurs bleu violacé. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale, avec les légumes d'été, le riz, les pâtes, les pommes de terre, les poissons, les viandes blanches... A l'instar de la sauge officinale, la sauge Berggarten possède de nombreuses propriétés médicinales.

La sauge officinale est connue depuis des siècles. On apprécie ce sous-arbrisseau vivace, très odorant, un peu camphré, tant pour ses vertus médicinales que pour ses utilisations culinaires. Son feuillage est gris-vert, plus pâle face inférieure, un peu épais et légèrement velouté. Au printemps, la sauge se pare de belles fleurs bleu-violacé à deux...

La sauge officinale blanche est une belle sauge à fleurs complètement blanches, elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale. Son feuillage est gris-vert, plus pâle face inférieure, un peu épais et légèrement velouté. 

La sauge officinale crispée est une sauge à feuilles légèrement crispée sur les bords. Son parfum et son arôme sont très proche de la sauge officinale, et elle s'utilise en cuisine comme cette dernière. Elle donne des fleurs bleu-violacé au printemps, mais en nombre peu important. Son feuillage persistant est intéressant à utiliser dans les massifs car...

La sauge de Nazareth est une sauge peu commune à fleurs bleu-clair et à feuillage gris, presque blanc, bien plus clair que celui de la sauge officinale. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale et possède aussi les vertus médicinales de la sauge officinale. La sauge de Nazareth est un peu plus difficile à cultiver que les autres sauges, elle...

La sauge panachée est une sauge à feuillage décoratif persistant, panaché de jaune et vert. La sauge panaché donne des fleurs bleu-violacé, mais ne fleurit presque jamais. Elle s'utilise en cuisine comme la sauge officinale avec les pâtes, les tomates, les viandes blanches, les pommes de terre, les omelettes...

La sauge des marais est une espèce de sauge herbacée, drageonnante, à feuilles vert clair et à belles fleurs bleu ciel à gorge blanche, disposées en petits épis. Elle fleurit de l'été jusqu'à la fin de l'automne. La sauge des marais a une croissance rapide. Cette sauge pousse en sols frais voir humides. Elle n'est pas très rustique.

La sauge germandrée est une sauge décorative à fleurs d'un beau bleu lumineux. Elle fleurit du printemps jusqu'aux gelées. Elle possède de petites feuilles grisâtres, parfumées.

La sauge gourmandise donne de belles fleurs rose foncé, en épis terminaux. Elle se développe en port buissonnant.  Elle fleurit de façon abondante du printemps jusqu'aux premières gelées. Essentiellement plantées pour la profusion de ses fleurs et son caractère décoratif, les fleurs de cette sauge peuvent aussi s'utiliser avec les desserts.

La sauge Hot Lips est une sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rouges et blanches en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant. Sa période de floraison est longue, elle s'étale du printemps jusqu'aux gelées. Essayez les fleurs de cette sauge dans les desserts, avec les salades de fruits, les glaces ou les sorbets.

La sauge Huntington est une sauge décorative à petites feuilles et à fleurs rouges en épis terminaux. Elle possède un port buissonnant et des tiges décoratives, assez sombres rainuré de blanc. La période de floraison de la sauge Huntington est longue, elle s'étale du printemps jusqu'aux premières gelées.

La sauge involucrata est une sauge décorative, originaire du Mexique qui possède de grandes fleurs d'un rose éclatant.  C'est une sauge très décorative à l'automne, mais peu rustique, il faut la protéger du froid. La sauge involucre est utilisée comme plante médicinale; ses feuilles très aromatiques permettent de réaliser des infusions intéressantes pour...

La sauge leucantha ou sauge du Mexique est une sauge décorative à feuillage lancéolé, gris vert. Elle offre une abondante et spectaculaire floraison automnale, avec de longs épis terminaux, aux fleurs blanches soulignées par leur calice d'un violet très lumineux et d'aspect velu. Elle se développe assez rapidement pour atteindre dans l'année 1,20 mètre...

La sauge lycioides est une sauge décorative à petites feuilles parfumées et à fleurs bleu violacé foncé intense. Ce sont des fleurs tubulaires à deux lèvres. Elle possède un port buissonnant. C'est une sauge très florifère, elle se couvre de fleurs du printemps jusqu'aux premières gelées.

La sauge miel est une étonnante sauge au parfum de miel, d'eucalyptus et de camphre. Elle est appelée ainsi en raison de son parfum, mais aussi car elle produit un nectar qui donne un miel à la saveur forte et épicée. Cette sauge attire de nombreux papillons et insectes. Elle donne de petites fleurs bleu-mauve très clair au printemps et en été.