Santoline à feuilles de romarin Bio

Référence Santolina rosmarinifolia

La santoline à feuilles de romarin est un sous-arbrisseau à feuilles vert-olive et à fleurs jaunes. La santoline à feuilles de romarin dégage un parfum étonnant d'huile d'olive. En Allemagne, elle est utilisée pour aromatiser l'huile d'olive.

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Caractéristiques botaniques de la santoline à feuilles de romarin :

Famille :

Asteraceae.

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Caractéristiques culturales pour la santoline à feuilles de romarin :

Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

Exposition : Soleil.

Rusticité / Climat : Zone : 6 ( - 22 C - 17 C).

Feuillage : Persistant.

Taille : 0,40 m x 0,40 m

Comestible : Oui.

Floraison ornementale : Oui.

Jaune en été.

Cultiver la santoline à feuilles de romarin :

Elle s'installe dans des sols légers, secs et plutôt calcaires, de préférence en plein soleil. Elle résiste très bien au froid, quand elle est plantée en terrain sec, mais craint les sols lourds. Nul besoin de réaliser des apports fertilisants, la santoline est très sobre.

La plantation peut s’effectuer dès le mois de mars et jusqu’en juin ou en automne, en espaçant les plantes de 50 à 60 cm. Ses besoins en arrosages sont faibles. La santoline exige des tailles régulières, mais dans ce cas la santoline ne fleurit pas, si l’on souhaite la voir fleurir, il ne faut tailler qu’en fin de floraison. Les plantes qui ne sont pas taillées pendant plusieurs années développent du vieux bois et perdent leur bel aspect compact, en boule.

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Utilisations de la santoline :

A l’instar de la lavande, on confectionne de petits sachets de tissus remplis de feuilles sèches, pour éloigner les mites des armoires.

Cette santoline s'utilise en cuisine, on place des rameaux de santoline à feuilles de romarin dans de l'huile d'olive pour la parfumer. Cette huile parfumée est utilisée avec des tomates ou pour préparer des sauces.

Les fleurs se cueillent en été pour confectionner de jolis bouquets secs.

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Vertus médicinales :

L’huile essentielle de santoline est réputée pour ses propriétés emménagogues, vermifuges et antispasmodiques.

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Informations botaniques sur le genre santolina :

Les santolines (Santolina) sont de petites plantes vivaces, herbacées, à feuilles persistantes, aromatiques, se développant en boules denses de 10 à 60 cm de haut.

On compte une vingtaine d'espèces de santolines, de la famille des astéracées, originaires du bassin méditerranéen.

Son nom vient du latin "Sanctum" qui signifie saint et "Linum" : le lin, en raison des vertus médicinales dont elle jouissait. Les graines de santoline étaient utilisées pour ses propriétés vermifuges et pour parfumer des vins aux vertus toniques.

Les santolines sont très résistantes au sec, poussent dans des sols bien drainants, caillouteux ou sablonneux, plutôt calcaire et en plein soleil.

Elles possèdent une inflorescence pédonculée avec une tête discoïde. Les fleurs sont réunies en capitules hémisphériques, sans ligules porté sur une tige unique, non feuillée.

Les feuilles sont alternes, pétiolées ou sessiles à limbes étroits, oblongs, disposés sur 4 à 6 rangs serrés ou spatulés , à linéaires.

Les tiges sont généralement dressées, ramifiées, essentiellement à partir de la base.

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