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30 ans de passions pour les arômes

La pépinière Arom'antique de Laurent Bourgeois, installée dans la Drome depuis 30 ans à acquis une belle réputation pour ses plantes à parfum, produites en bio et sans forçage.

Détenant une large collection d'espèces aromatiques, et en particulier celle des romarins, la pépinière Arom'antique ne cesse de rechercher de nouvelles variétés. Les romarins figurent parmi ses spécialités, avec plus de 25 variétés à la fois décoratives et comestibles. Si le plus répandu est le romarin officinal à fleurs bleues, il existe aussi des cultivars à fleurs blanches ou roses (Rosmarinus officinalis 'Albus' et 'Majorca Pink'). Ces arbrisseaux à port dressé poussent à 80 cm de hauteur et couvrent plus d'un mètre carré. D'autres variétés comme 'Sappho' possède un port en boule plus compact.

Autre variante : les romarins rampants (Prostratus), qui peuvent agrémenter un muret ou cascader sur une rocaille.

"Au jardin, ces plantes sont faciles à réussir dans un sol sec ou bien drainé, sans eau stagnate en hiver. Le romarin pousse bien au soleil et accepte la mi-ombre. S'il est trop envahissant, raccourcissez les pousses en fin d'hiver", conseille Laurent Bourgeois. Sa pépinière propose aussi un large éventail de sarriettes, agastaches, thyms, basilics, hysopes, mélisses, menthes et origans...autre famille à découvrir.