Consoude Miraculum Bio

Caractéristiques botaniques de la consoude Miraculum :

Famille :

Boraginaceae.

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Caractéristiques culturales pour la consoude Miraculum :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Riche, profond et frais.

 Exposition : Soleil à mi-ombre.

 Rusticité / Climat : Zone : 5 (- 28 C - 23 C)

 Feuillage : Semi-persistant.

 Taille : 0,40 m x 0,40 m

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Blanche, bleue, rose, violacée au printemps.

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Cultiver la consoude Miraculum :

La consoude Miraculum pousse en tout sol profond, frais et humide, mais grâce à son système racinaire pivotant, elle résiste bien à la sécheresse. Une exposition mi-ombragée lui convient parfaitement. C’est une plante très rustique résistant aux grands froids.

La consoude est une plante très facile à cultiver, robuste et rustique, parfois même envahissante. Du fait de sa résistance au froid, elle peut être plantée dès le mois de mars, à intervalle de 80 cm. En sol pauvre et sec, il est conseillé de réaliser les plantations en automne, d’apporter du compost ou du terreau et d’effectuer quelques arrosages, surtout la première année qui suit la plantation. Après 2 ans de culture, l'enracinement puissant et profond des consoudes leur permet de bien résister au sec.

La consoude apprécie les sols riches en azote, il est intéressant de faire chaque année un apport de fumier ou de matières organiques.

Pour limiter les travaux de désherbage, vous pouvez entourez les pieds de consoude d'une bonne couche de paillis de chanvre, de tontes de pelouse, de fèves de cacao... Attention cependant aux escargots et aux limaces qui peuvent trouver refuge sous ces paillis.

La consoude Miraculum devra être taillée de temps en temps pendant le printemps et l'été, pour favoriser le développement du feuillage.

Quelques années après la plantation, la consoude peut se diviser, il suffit d'arracher et de couper à la bêche plusieurs éclats suffisamment robustes comprenant des racines et des pousses feuillues. Ces éclats seront remis en terre tout de suite et bien arrosés. Cette opération peut s'effectuer au début du printemps ou à l'automne.

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La consoude Miraculum en cuisine :

Les feuilles de consoude Miraculum contiennent des vitamines A, C et B12. Elles se consomment en beignets. La poudre de consoude, préparée en mixant des feuilles sèches, peut s’incorporer à la farine pour préparer des gâteaux ou des biscuits énergétiques.

Les feuilles de consoude se consomment quand elles sont jeunes et tendres, au début du printemps, ou après la repousse suite à une taille, quand elles deviennent trop vieilles les feuilles deviennent amères.

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Autres utilisations de la consoude :

A l'instar de l'ortie, les consoudes sont des plantes emblématique du jardinage naturel. La plantation de consoudes dans votre jardin, est un excellent investissement : vous disposerez d’un bon engrais riche en potasse et bon marché.

Ses utilisations au jardin sont nombreuses : Du fait de sa seule présence au jardin, elle est bénéfique pour les autres plantes, car, grâce à ses puissantes racines, cette plante fait remonter les éléments minéraux du sol qui ont tendance à être lessivés par les pluies. Ces feuilles servent à préparer un purin, ou venir enrichir votre compost, dont elles contribueront à activer la dégradation. Les feuilles fraîchement coupées, peuvent être disposées au pied des tomates en paillage.

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Ses propriétés médicinales :

Le nom de la consoude vient du latin consolidare qui signifie “ consolider ”, du fait de son emploi traditionnel pour soigner les blessures et ressouder les fractures.

En médecine, on utilise aussi les racines pour soigner les problèmes digestifs, mais avec précaution et jamais sans avis médical.

La racine de consoude est efficace pour soigner les gerçures et les crevasses. Elle est connue depuis l'antiquité pour ses propriétés cicatrisantes, vulnéraires, antihémorragiques ou analgésiantes.

La consoude est riche en vitamine B12, une vitamine rare chez les plantes, la vitamine B12 est un bon anti anémique, elle favorise le métabolisme des glucides, lipides, protides et acides aminés.

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En savoir plus sur la consoude :

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 vidéos sur la consoude

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Les autres consoudes

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Recette du purin de consoude

Les feuilles de consoude sont mises à macérer dans un récipient jusqu’à fermentation à raison d'un kilo de feuilles pour 10 litres d'eau de pluie ou de source.

La réussite d’un purin ou extrait fermenté est conditionnée par certaines règles :

- Se servir d’un contenant en plastique.

- Récolter les plantes dans des lieux non pollués (abords de routes ou de champs traités…).

- Hacher les plantes avant de les immerger.

- Brasser quotidiennement les plantes.

- Lorsque de petites bulles remontent du fond du récipient, en général au bout de 15 jours à 3 semaines, c’est le signe que la fermentation commence, quand il n’y a plus de bulles, il est temps de filtrer méticuleusement.

- Le purin doit être dilué avant utilisation, un litre de purin pour 9 litre d'eau.

- Il est préférable d’utiliser les extraits fermentés rapidement, mais la conservation reste possible si la préparation est bien filtrée et stockée dans un récipient opaque, bien fermé, conservé à la cave.

- Pour limiter les mauvaises odeurs, on peut ajouter au moment de la fermentation 2 ou 3 branches de sauge ou quelques grammes de poudre de roche.

- Mettez vos plantes fraîches dans un sac de jute, l’extraction des plantes en sera facilité, mais filtrez quand même votre préparation.

- Pulvériser votre purin, plutôt que de l’utiliser en arrosage et plutôt le soir sur des plantes préalablement arrosées.

- l’incorporation à la préparation d’un mouillant (1/2 cuillère à café de liquide vaisselle pour 10 litres) permet une meilleure imprégnation.

La consoude est riche en potassium, en calcium et en oligo-éléments, ce qui favorise le développement des fleurs et des fruits.