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Coqueret du Pérou Bio

Référence Physalis peruviana

Le coqueret du Pérou est une plante originaire du Pérou, cultivée pour ses petits fruits jaune-orangé délicieux et riches de vitamine C. Ces petits fruits se cachent dans des "lanternes" assez décoratives d'abord vertes, puis jaunes et brun clair quand elles sont sèches. Cette plante craint le froid, mais peut être cultivée plusieurs années en pot si on la rentre l'hiver.

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Caractéristiques botaniques du coqueret du Pérou :

Autres noms :

Groseille du Cap.

Origine :

Amérique du Sud.

Famille :

Solanaceae.

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Caractéristiques culturales pour le coqueret du Pérou :

Terrain : pH : indifférent - Sol : Riche et drainant.

Exposition : Soleil.

Rusticité / Climat : Zone : 10 (0 C + 5 C)

Taille : 1,20 m x 0,80 m

Comestible : Oui.

Floraison ornementale : Oui.

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Conseils de culture pour le coqueret du Pérou :

Le coqueret du Pérou est une plante vivace, mais souvent cultivée comme une annuelle du fait de sa sensibilité au froid. Il ne se plante en pleine terre qu'à partir du mois du mai, les dernières gelées peuvent lui être fatales.

Des arrosages réguliers et un paillage seront nécessaire. Il est parfois nécessaire de tuteurer le coqueret du Pérou, comme pour la culture des tomates.

Pour conserver cette plante d'une année sur l'autre, il est possible de la cultiver en pot et la rentrer dans une pièce non chauffée durant l'hiver.

Des conseils pour protéger le coqueret du Pérou du froid

Les fruits du coqueret du Pérou se récoltent quand l'enveloppe qui les contient est bien sèche.

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Le coqueret du Pérou en cuisine :

Les fruits du coqueret se consomment avec de nombreux desserts, avec des salades de fruits, en compote, en décoration de pâtisserie. Le goût acidulé de ces baies se marie très bien avec le chocolat.

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