Sauge blanche Bio

Caractéristiques botaniques de la sauge blanche :

Autres noms :

Sauge amérindienne, sauge blanche de Californie...

Origine :

Californie.

Famille :

Lamiaceae.

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Caractéristiques culturales pour la sauge blanche :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : Sec.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 8 ( - 11 C  - 7 C).

 Feuillage : Persistant.

 Taille : 0,70 m x 0,70 m.

 Comestible : Oui.

 Floraison ornementale : Oui.

Blanche au printemps.

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Cultiver la sauge blanche :

Plantation :

La sauge blanche pousse uniquement dans des sols légers, secs, même pauvres, calcaires. C'est une sauge peu rustique, à planter dans des endroits abrités du froid, en exposition bien ensoleillée.

La plantation se pratique lorsque les derniers risques de gel sont écartés, en espaçant chaque plante de 60 cm. En climat doux, on peut planter la sauge à l'automne, de septembre à fin novembre. En régions plus froides, il est préférable d'effectuer les plantations au printemps ou en été si l'on peut arroser.

Il faut creuser un bon trou de plantation, même pour un godet de 9 cm, il est bon d’ameublir le sol sur 30 à 40 cm de profondeur et de largeur. La sauge développe son système racinaire assez rapidement et doit trouver un sol bien travaillé autour d'elle.

Un paillage pourra être installé tout de suite après la plantation, il permettra de limiter les arrosages et les désherbages. Le paillage peut être minéral avec des galets, du gravier ou organique avec des fèves de cacao, du lin ou du chanvre.

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La taille de la sauge blanche :

Une taille légère après la floraison sera pratiquée. La taille la plus importante sera réalisée en début de printemps (avril), on peut alors tailler la sauge de moitié. Cette taille printanière favorise un port plus compact.

Les feuilles sont cueillies au fur et à mesure des besoins.

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L'arrosage de la sauge blanche :

Un bon arrosage après la plantation sera indispensable, puis pendant les semaines qui suivent il faudra s'assurer que la sauge ne manque pas d'eau. Si le premier été après la plantation est sec, il faudra arroser, mais ensuite, quand la plante s'est bien enracinée, elle n'a plus besoin d'arrosage, elle résiste même très bien au sec.

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Protéger la sauge blanche du froid :

La sauge blanche n'est pas très rustique, elle peut cependant résister jusqu'à -7°C en prenant quelques précautions.

Sachez que plus le terrain dans lequel elle est plantée est drainé et plus elle résiste au froid. Un sol qui garde l'humidité l'hiver peut lui être fatal.

Choisissez un endroit protégé du vent du nord, bien exposé au sud, contre un mur en pierre par exemple.

Paillez avec une bonne couche de feuilles ou de paille avant l'hiver, ou couvrez votre sauge d'un voile d'hivernage.

Ne taillez pas court votre sauge avant l'hiver, coupez juste les tiges florales fanées.

Des conseils pour protéger ses plantes du froid

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Cultiver la sauge blanche en pot :

La culture en pot permet de protéger la sauge blanche l'hiver.

Les plantes que vous recevez en godets de 9 cm doivent être rempotées dans des pots de 1 litre environ, puis rempotées de nouveau chaque année dans des pots légèrement plus grands.

Il faut utiliser un substrat bien drainé, en incorporant toutes sortes d'éléments drainants comme des graviers, de la pouzzolane, de la perlite.

L'hiver, vous pouvez rentrer les pots dans un local aéré et éclairé mais pas chauffé, un garage, un abri de jardin, une véranda. Les sauges ont besoin d'un repos végétatif durant l'hiver.

Des conseils pour cultiver ses plantes en pots

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Vertus médicinales :

Les feuilles de sauge blanche sont utilisées pour soigner les maux de gorges et pour soulager les règles douloureuses.

Les femmes enceintes ne doivent pas consommer de sauge blanche.

Les feuilles et tiges de la sauge blanche sont brûlées comme de l'encens dans la tradition amérindienne pour purifier les lieux de vie.

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La collection de sauges