Armoise du Valais Bio

Caractéristiques botaniques de l'armoise du Valais :

Origine :

Alpes.

Famille :

Asteraceae.

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Caractéristiques culturales pour l'armoise du Valais :

 Terrain : pH : indifférent - Sol : drainé, léger.

 Exposition : Soleil.

 Rusticité / Climat : Zone : 6 (-22 -17 C)

 Feuillage : Semi-persistant.

 Taille : 0,40 m x 0,40 m

 Comestible : Non.

 Floraison ornementale : Non.

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Cultiver l'armoise du Valais :

L'armoise du Valais est facile à cultiver. La plantation peut s'effectuer dès le mois de mars, dans un sol drainé et léger, vous éviterez de la planter dans des sols trop lourds ou trop humides, espacez chaque pied de 40 cm. Nul besoin d’ajouter des engrais, l’armoise du Valais se contente de peu, quelques arrosages après la plantation assureront la reprise.

Après la floraison, en fin d'été, il faut tailler les tiges florales assez court.

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Utilisations de l'armoise du Valais :

C'est une plante très parfumée que l'on va utiliser avec modération, mais elle apporte un peu d'amertume aux infusions, avec les liqueurs, mais aussi en cuisine où elle peut accompagner de nombreuses viandes (viandes blanches ou viandes grasses), des poissons, des salades...

L'armoise du Valais est une belle plante à utiliser en rocailles, où son magnifique feuillage argenté va faire sensation en association avec des vivaces fleuries.

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Le genre Artemisia :

Les armoises sont des plantes du genre Artemisia de la famille des astéracées, les armoises comptent plus de 300 espèces qui regroupent des plantes assez variées; certaines herbacées (comme l'armoise Valerie Finnis, l'armoise commune) ou arbustives (comme l'aurone, l'armoise camphrée ou l'absinthe). Certaines peuvent avoir un développement assez important comme l'armoise vulgaire qui peut pousser jusqu'à 2 mètres de haut, mais d'autres armoises comme le génépi, l'armoise argentée, l'armoise laineuse sont rampantes.

Les armoises ont aussi de nombreux points communs, leur floraison est caractéristique des plantes du genre Artemisia, ce sont des capitules très petits, les fleurs sont tubuleuses à corolle peu visible. La floraison des armoises n'est pas ou peu décorative. Les feuilles sont pennés, découpés ou même profondément découpés qui peut aller du gris-blanchâtre au vert, souvent persistant. Le feuillage des armoises est souvent très décoratif.

Les armoises sont bien parfumées, souvent avec une touche de camphre, une note d'amertume caractérise ce genre de plante.

Elles sont connues depuis longtemps pour leurs propriétés médicinales, contiennent de l'artémisine, une substance qui a connu un regain d'intérêt grâce aux recherches scientifiques récentes. Certaines armoises sont intéressantes pour soigner notamment la malaria.

Dans de nombreuses régions de France et dans certains pays du bassin méditerranéen, les armoises servent à confectionner des liqueurs aux vertus diverses suivant les espèces.

En règle générale, les armoises sont des plantes faciles à cultiver, résistent bien au sec, au froid, aux maladies, elles poussent en plein soleil dans des sols bien drainés ou sec.

L'armoise est la plante « féminine » par excellence, dédié à Artémis déesse de la mythologie grecque, elle permet de soigner de nombreux problèmes féminin (règles douloureuses, les troubles de la ménopause, les accouchements difficiles). Les jeunes femmes qui se mariaient offrait à Artémis leur jouet d'enfant, symbolisant ainsi le passage à l'age adulte.

Artémis était la fille de Zeus et de Léto, sœur jumelle d'Apollon, chez les romain, elle est devenue Diane.

Les romains mettaient de l’armoise dans leurs sandales pour les aider à supporter les grands parcours.

Des ceintures d’armoises étaient confectionnées et placées autour des reins pour soulager les douleurs. Mais pour obtenir un bénéfice optimum il fallait absolument la jeter dans les feux de la St Jean, au mois de juin, pour détruire le mal capturé par l’armoise.

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Les autres armoises